宴會管理：理論與實務（第二版）－金石堂 當神父詢問一對新人是否願意做對方的妻子或丈夫、能否相互尊重、白頭偕老後，新郎給新娘的無名指上戴上一枚戒指。 它象徵著丈夫對妻子的純真愛情，同時妻子也表示接受並忠實於這種愛情。 這本書自2000年出版以來，修改數次，過程中雖備感疲憊與困難，但秉持著一份對教育的熱忱，仍兢兢業業的恪守職務以完成此書再版。 在中國菜中，任何點綴的東西都可以食用。 西餐和中餐有著本質的區別，如果到了一家吃西餐的餐廳，你沒有遵守吃西餐應該遵守的禮儀，在別人眼裡你就是一個沒有禮貌的人。 可是，在西餐廳里，看著大大小小的杯子、盤子，各式各樣的叉子、勺子，常常讓我們頭暈目眩。 另外，晚宴、雞尾酒會、便宴，那就更讓人頭暈了。 正式宴會上，女主人把餐巾鋪在腿上是宴會開始的標誌。 這就是餐巾的第一個作用，它可以暗示宴會的開始和結束。 西方講女士優先，西餐宴會上女主人是第一順序，女主人不坐，別人是不能坐的，女主人把餐巾鋪在腿上就說明大家可以開動。 在宴會中，每吃一道菜用一副刀叉，刀叉擺放的順序正是每道菜上桌的順序。 當椅子被拉開後，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領位者會把椅子推進來，腿彎碰到後面的椅子時，就可以坐下來了。 不論是招待者或是來賓都應該考慮的一些小細節，以確保順利而且最有收穫和最享受的商務用餐。 不論是招待者或是來賓都應該考慮的一些小細節，以確保順利和最享受的商務用餐。 如果是大型商品（如：傢俱、床墊、家電、運動器材等）及需安裝商品，請依商品頁面說明為主。 中國菜烹調方法非常多，有涼拌、炒、爆、溜、煸、蒸、熬、煮、燉、煨、燴、氽、涮、燒、焯、鹵、醬、煎、炸、燜、烤、焗、熏等幾十種，每一種又可分為好幾類。 中國菜在製作過程中還十分講究火候，以蒸排骨為例，蒸的時間長了，肉就老了，時間短了，則沒熟透。 阿富汗婦女地位低下，一般不得在公共場合露面；也不準站立向客人遞物，過去多以下跪呈遞，現代已改成了下蹲呈遞。 1908年，日本化學家池田菊苗發明了的味精，它與雞精是當代普遍使用的鮮味劑。 由加拿大卡加利回來的小外甥 RICHARD, 他的法國老爸, 大概是因為長途旅程, 到了台灣卻病倒了, 躺在飯店裡, 未能前來參加, 隔天大呼可惜, 未能見識到台灣的辦桌. 英式管家 英式管家起源於英國,由於在英國完善了服務理念,各方面的傳統也烙有明顯的英國印記,因此被冠以“英式”二字。 有時候在茶會上遇到了品質不太好或是自己不喜歡的茶怎麼辦? 保持杯中留有茶湯，倒茶人就知道是什麼意思了，不要當面指責茶會的茶品不好。 （至少）提早十五分鐘抵達……你還有事情要先做！ 約定日的前一天先以電子郵件或電話聯絡再次確認。 事先交換行動電話號碼，以防意外，然後把電話開機直到所有人都抵達為止。 「我真的有那麼令你重視？你竟然會建議要和我見面，你甚至來接我、帶我去我最喜歡的餐廳？你怎麼會知道「喬伊小館」是我最喜歡的餐廳？ 麥粒象徵著豐收和生活富裕，同時也祝賀新婚夫婦幸福長壽，子孫滿堂。 英國人結婚要穿禮服；新娘身著白衫、白裙、頭戴白色花環，還要罩上長長的白紗，手持白色花束。 總之，英國人崇尚白色，它象徵愛情純潔、吉祥如意。 而戴頭紗的習俗可以追溯到公元前10世紀，當時兩河流域就已盛行女子戴頭紗。 在古希臘，舉行結婚儀式時不僅新娘要戴亞麻或毛織品的頭紗，而且一對新人都要戴上花冠。 到了羅馬時代，不同宗教信仰的人要戴不同顏色的頭紗以示區別。 有些原料經廚師的刀工後可拼成栩栩如生的美麗圖案。 中國菜又叫中餐、中華料理或中國料理，發源於中國，對東亞地區的飲食文化帶來深遠影響，也同時常見於多華人之地區。 外燴 中國菜的特點為：色、香、味、意、形，被稱為「國菜五品」。 中國菜有強烈的香氣，並根據各地風味採用不同的調味。